Willkommen bei der Brotfreundin, Ihrer Sauerteig-Manufaktur für traditionelles Brot mit modernem Einfluss. Jedes unserer Brote wird mit Leidenschaft und Liebe zum Handwerk gebacken – mit natürlichen Zutaten, langer Teigführung und dem unverwechselbaren Geschmack von Sauerteig.
Erlebe den Unterschied: Brot, wie es sein soll.

Der kräftige Klassiker, besonders bekömmlich dank 40 Stunden Teigführung. Wir verwenden ausschließlich biologische Rohstoffe und verzichten bewusst auf künstliche Backmittel – für echten Geschmack und maximale Bekömmlichkeit.

Unsere Backstube lädt dich ein, den Weg unseres Brots live mitzuerleben. Beobachte uns durch das Schaufenster oder direkt im Laden beim Formen, Kneten und Backen.
Wir möchten unser Handwerk mit dir teilen – voller Transparenz und Leidenschaft.

Termine:
Regelmäßig bieten wir Backworkshops an, in denen du die Kunst des Sauerteigs selbst erlernen kannst.